我が家の庭にそびえるの手作りピッツァ釜、
何度も空焚きし、釜を馴染ませる事、約４ヶ月。

　ドイツ人相方、ようやく理想のピッツァをお客様に
召し上がって頂く事が出来ました！

　

　一枚目はオーソドックスにツナと野菜のピッツァ。
皮も改良を重ね、（ワタクシ作）
もちっとしつつも、焼き上がりのパリっと感が
出るようになりました。
通訳者で食べて行けなくなったら
ピッツァ職人で食べていけるかもと本気で
思ったワタクシでありました。

　

　その日招いた友人夫婦のブログ報告です。
カナダ人のバック職人兼デザイナーのご主人が英語で、
そのバックブランドの
広報担当の奥様が日本語訳を付けてアップしてくれました＾＾
ここのバック「須田頒布」、本当に素敵です。

　http://sudahanp.exblog.jp/9959990/