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ジンギスカン
友達が経営している恵比寿のジンギスカンのお店。
その名前も「クラブ小羊」
ネーミングも最高なんですが、味も最高です。
私はジンギスカンはあまり好きではなかったのですが、
まったく価値観が変わりました。
最高においしかったです。
友人はこのお店以外に3店舗経営していますが、店ごとに、
発酵食品のお店などこだわりのあるレストランを経営しています。
最近発酵食ブームになってきていますが、時代を読む力がすごいなぁといつも感心しています。