大阪で一番美味しいというパン屋さん「ブランシェリタケウチ」。1日に800人の人が買いに行くのですぐに売り切れになってしまうそうです。一度は行ってみたいですが、そんなタケウチが出したホームベーカリーのレシピがあります。一週間に2，3回はパンを焼くので、とても参考にしています。どのレシピより美味しくできる気がします。

オーガニックのパームショートニングを入れたりするんです。
とても美味しくできます。お勧めの本です。

「どこにもないホームベーカリーレシピ」というタイトルです。